Питание до и во время цикла. Как питаться в течение менструального цикла: советы диетолога
Каждая женщина хочет оставаться энергичной на протяжении всего цикла, не чувствовать дискомфорта или перепадов настроения. Но из-за постоянно меняющегося уровня гормонов многие испытывают прилив сил в первой половине менструального цикла, в то время как вторая его половина сопровождается постоянной усталостью. Именно в это время дамы пытаются восполнить недостаток энергии более калорийными и зачастую совсем не полезными продуктами.
Эту проблему затрагивает в своей книге "Код Женщины. Как гормоны влияют на вашу жизнь" практикующий врач, консультант по вопросам здоровья и просто женщина, которая сама сталкивалась с подобными проблемами, Алиса Витти. Она утверждает, что с помощью питания можно не только нормализовать цикл, улучшить свое здоровье, но и наладить интимную жизнь.
Давайте же обратимся сегодня к ее опыту и поговорим о фазах женского цикла, а также о тех продуктах, которые следует употреблять в тот или иной период месяца, чтобы не только сохранить свою молодость, но и избежать всевозможных срывов и перееданий, оставаясь при этом энергичными и поддерживая стабильный вес.
1. Фолликулярная фаза
Фолликулярная фаза сменяет менструальные кровотечения и продолжается от недели до 10 дней. Данный период необыкновенно продуктивен для женщин. Они чувствуют прилив энергии и сил, несмотря на то, что уровень гормонов в организме совсем не высок. В этой фазе специалисты советуют употреблять продукты, богатые фитоэстрогенами и отдавать предпочтение легким способом приготовления блюд, например, тушению или варке.
2. Овуляция
В фазу овуляции, которая длится 3–4 дня, уровень гормонов в женском организме продолжает расти, и многие дамы чувствуют в течение дня регулярные всплески и следующие за ними спады энергии. Но, несмотря на это, настроение остается стабильным благодаря гормону эстрогену. В этот момент рекомендуется увеличить потребление сложных углеводов и клетчатки. Однако, помните, что не следует безостановочно есть хлеб и макароны, а получать большую часть необходимых элементов из растительной пищи, иначе в следующей фазе проблемы с кожей в виде различных прыщей и акне вам гарантированы. Старайтесь подвергать продукты минимальной термической обработке или употреблять их сырыми. Если очень хочется, можно побаловать себя кусочком черного шоколада.
3. Лютеиновая фаза
Лютеиновая фаза обычно является самой продолжительной и составляет 10–14 дней. Это тот период, когда женщина чувствует явный упадок физических сил из-за высокого уровня ряда гормонов, становится раздражительной. Она подвержена частым сменам настроения и тяжело контролирует тягу к нездоровой пище. Такое состояние принято называть предменструальным синдромом. Если женщина хочет помочь своему организму, врачи советуют включать в рацион продукты, богатые кальцием, магнием и витаминами группы В. Сочетание кальция и магния поможет вывести лишнюю жидкость из организма естественным путем и уменьшить отеки, которые весьма характерные для этой фазы, а витамины группы В снизят тягу к сладкому. Для того чтобы обмануть чувство голода и ощущать себя более сытой, можно слегка обжаривать рекомендованные для этой фазы продукты.
4. Менструальная фаза
Период менструальных кровотечений очень индивидуален, но средняя его продолжительность составляет от 3 до 7 дней. В эту фазу женщины ощущают постоянное недовольство и беспокойство, которое вызвано не объективными факторами, а лишь особым сочетанием гормонов. Кроме того, организм тратит большое количество энергии для удаления внутреннего слоя матки и теряет при этом достаточно значительное количество крови. Именно по этой причине, в период менструальных выделений следует уделить особое внимание продуктам, богатым железом, цинком и йодом, обладающим низким гликемическим индексом, чтобы избежать скачков сахара в крови. А вот в плане способа приготовления выбор остается за вами.
Иногда женщины чувствуют себя привлекательными, сильными и энергичными, иногда - вялыми, раздражительными и голодными (привет, ПМС !) Виной всему - гормональные колебания во время менструального цикла. Но ученые из Университета Копенгагена уверены, что адаптировав диету и физические нагрузки в соответствии с фазами цикла, женщины могут существенно улучшить свое самочувствие.
В течение менструального цикла есть моменты, когда скорость метаболизма женщины увеличивается. В это время съесть больше пищи - вполне здравое решение, - рассказывает диетолог из Копенгагена Лимор Баум. - Но это не значит, что вы должны налегать на тортики и жареную курицу. Есть и другие продукты (в том числе углеводы), которые удовлетворят ваш аппетит.
Журналисты Daily Mail вместе с доктором Баум диетическое руководство для каждой фазы стандартного 28-дневного менструального цикла.
Фаза 1. Менструация (1-5 день)
С началом месячных большинство женщин испытывают облегчение, поскольку за несколько дней до этого страдали от симптомов ПМС: раздражительности , вздутия , боли в животе и пояснице, набухания груди и проч.
Что есть во время месячных
Как правило, на данном этапе аппетит снижается. Но учтите: сейчас организм теряет кровь, потому еда должна содержать все необходимые питательные вещества. Восполнить потерю железа можно с помощью красного мяса, моллюсков, фасоли, бобовых, темно-зеленых овощей и кунжута. Кроме того, рацион необходимо сбалансировать витамином C, витаминами группы B и кальцием.
- Завтрак: Овсяная каша с йогуртом, клубника и семена кунжута.
- Обед: Салат с красным перцем, шпинат, абрикосы и семена кунжута.
- Ужин: Курица с коричневым рисом и шпинатом.
- Закуска: Сухофрукты, чернослив, йогурт.
Месячные и спорт
Дайте своему организму передышку, ложитесь спать пораньше, а в качестве физических нагрузок выбирайте прогулку или .
Фаза 2. Фолликулярная (5-13 день)
Из-за увеличения уровня эстрогена течение 10-13 дней по окончанию месячных женщины чувствуют себя привлекательными и сильными. В это время фолликулы в яичниках созревают и готовятся выпустить яйцеклетку.
Что есть после месячных
Энергичная деятельность во время фолликулярной фазы, как правило, сопряжена с увеличением аппетита. Вполне естественно, что размеры ваших порций будут увеличиваться. Порадуйте свои клетки и капсаицином - алкалоидом, который содержится в стручковом перце.
- Завтрак: яичница или омлет с овощами.
- Обед: говядина с острым перцем, помидоры, лук, кинза, редька, лайм.
- Ужин: цельнозерновые крупы, салат с помидорами, мятный чай.
- Закуска: Орехи.
Фолликулярная фаза и спорт
Пользуйтесь своей энергией, двигайтесь больше! Самое время для интервальных тренировок, бега и плаванья.
Овуляция (день 13-16)
Фаза 3. Лютеиновая (15-28 день)
Сначала вы будете чувствовать себя хорошо, но со временем оставаться энергичной будет сложнее. В лютеиновой фазе матка готовится к возможной беременности, ее слизистая становится толще, уровень эстрогена и тестостерона резко падает, а организм вырабатывает больше прогестерона - гормона, который делает вас спокойной и расслабленной.
Самая жесткая стадия лютеиновой фазы - ПМС. Среди его симптомов: головные боли , тошнота , вялость, чувствительность груди, слабость в ногах и сильный голод.
Что есть перед месячными
Сейчас ваш метаболизм ускорился, потому вы жаждете углеводов. Не отказывайте себе в них, но выбирайте меньшее из зол: макароны из муки грубого помола, фрукты, темный шоколад, смузи, натуральное арахисовое масло, мед. Справиться с ПМС поможет магний, омега-3 и молочные продукты.
- Завтрак: тост с желе или арахисовым маслом.
- Обед: Сладкий картофель, чечевица, салат с грецкими орехами.
- Ужин: карри, коричневый рис, рыба, манго.
- Закуска: бананы, мед, орехи, семена льна.
Лютеиновая фаза и спорт
Неспешные прогулки, плавание или йога снизят боль в мышцах, дадут прилив бодрости и подготовят вас к безболезненной менструации.
Насыщенная событиями жизнь в мегаполисе, стрессы и карьера зачастую уводят нас от ощущения своего тела и протекающих в нем процессов. Месячные воспринимаются как досадное недоразумение, которое обычно начинается не к месту и не вовремя относительно наших грандиозных планов! А когда приходит пора принимать важные женские решения, тело часто отвечает нам тем же непониманием. Давайте сегодня разберемся, как живет наш организм, какие процессы происходят в нем в течение месяца и какой поддержки и питания он от нас ждет.
Женский цикл состоит из 4-х этапов: фолликулярная фаза, овуляция, лютеиновая фаза, месячные. Так как зрелость женщины предусматривает способность к зачатию и вынашиванию ребенка, этот процесс является основным с точки зрения женской природы. Настолько основным, что большинство других процессов в нашем организме подчинено месячному циклу.
Во время фолликулярной фазы (это первая половина цикла, в среднем до 14-го дня) организм пребывает под управлением фолликулостимулирующего гормона (ФСГ). Нужно понимать, что это гормон роста, накопления и бодрости. А сама первая фаза характеризуется повышенным аппетитом, усилением обмена веществ и вообще оптимистичным взглядом на мир. Так устроила природа, помогая женщине собрать все вещества, которые будут нужны для вынашивания ребенка. Именно в первую фазу важно обеспечить яйцеклетку большим количеством белков, жиров, витаминов и микроэлементов! Набрать вес на данном этапе цикла практически невозможно, так как все получаемые из пищи вещества идут на обеспечение ресурсами яйцеклетки. В это время правильно будет кормить себя мясом и рыбой, яйцами и икрой, растительными маслами, всевозможными овощами и фруктами, а также большим количеством злаков. Любые диеты, очистки и голодания во время фолликулярной фазы запрещены, поскольку введут организм в стресс на этапе формирования здоровой яйцеклетки.
В средине цикла (у кого-то раньше, у кого-то позже) происходит овуляция. И, как правило, беременность не наступает. Если мы и не планировали зачатие, то наша жизнь продолжается в привычном темпе и дальше. Но для организма все меняется. Ресурсы, которые должны были обеспечить вынашивание плода, вдруг становятся невостребованными, и от них нужно срочно избавиться.
Такая основная задача лютеиновой фазы (вторая половина цикла, с 14-го по 28-31-й день). ФСГ больше не действует, и настроение медленно и уверенно ползет вниз, обнажая проблемы и всю жестокость окружающего мира. Женское состояние этой половины цикла характеризуется снижением аппетита, повышенной избирательностью продуктов питания, часто бывает «хочу то, не знаю что» или вовсе ничего не хочется. А все обменные процессы заняты катаболизмом, распадом и выведением тех питательных веществ, которые копились всю первую фазу. Умные психологи, понимающие женский организм, советуют в этот период делать приятные вещи: чаще встречаться с подругами, баловать себя покупками и позволять что-то вкусненькое (даже если это огромный кусок шоколадного торта!). Ну а если вы любительница разгрузок и коротких голоданий, то, конечно, их уместно делать именно во второй фазе цикла, используя природное желание организма очиститься.
Нужно отметить, что на этой стадии питание может быть более умеренным с точки зрения белков и жиров, чтобы не нагружать организм дополнительной работой. Обилие салатов, легкое мясо и рыба, кисло-молочные продукты, а также фрукты помогут получить необходимые питательные вещества и энергию. Рекомендуется свести к минимуму (а лучше и вовсе исключить) кофе, алкоголь, чрезмерно соленые и копченые продукты, а также сладкие напитки – все то, что приводит к задержке воды и торможению обменных процессов. Зато рекомендуется пить как можно больше чистой воды. Помним, что наша задача в этой фазе – вывести остатки продуктов, накопленных на стадии созревания яйцеклетки.
Заключительным этапом цикла являются месячные. Для нашего тела это генеральная уборка результатов деятельности и питания в течение всего прошлого месяца. В эти дни лучше есть все теплое (во избежание дополнительных спазмов), много отдыхать, исключить спорт, много пить воды, а также потреблять продукты, богатые железом (красное мясо, печень, яичный желток, чечевицу и фасоль, сухофрукты).
И так по кругу, из цикла в цикл: накапливаем питательные вещества для созревания яйцеклетки – очищаемся, если они не пригодились. Понимание правил, по которым живет организм, поможет быть на одной волне с собственной женской природой, а также обеспечит репродуктивное здоровье, правильный гормональный фон и хорошее настроение!
Использовались открытые источники, материалы специалистов по женскому питанию и репродуктивной медицине: Miranda Gray, Rebecca Booth, Keri Glassman, британского центра Herts & Essex Fertility Centre, материалы российского технолога здоровья Заболотного К.Б.
Автор Елена Борей училась у известного врача-диетолоага Константина Заболотного, практиковала систему «исцеляющий импульс» Голтиса, изучала подход к детскому питанию доктора Комаровского. Узнать больше об авторе и здоровом питании вы можете посетив авторский блог dieta4life.blogspot.com.
Наталья Зубарева, врач эндокринолог, эксперт в области диетологии
«Правильная» еда во время определенных фаз цикла дает мощный толчок к оздоровлению всех систем женского организма и функций. Единственное, не должно быть противопоказаний к употреблению перечисленных продуктов. Например, таких как аутоиммунные заболевания, нарушения обмена веществ (в этих случаях придется вносить коррективы). Попробуй питаться так хотя бы месяц, и результат тебя приятно впечатлит.
Первая фаза
Начнем с фолликулярной фазы (период сразу после менструации), которая длится 7-10 дней. В этот момент организм готовится к овуляции и твердо «знает», что оплодотворения еще не случилось. Поэтому аппетит в норме, жиры не откладываются в запасы моментально и это позволяет довольно легко худеть. В фолликулярную фазу стоит сделать акцент на продукты с высоким содержанием Это овес, бобовые, пшеница, сырые семечки тыквы, молотые семена льна, просо, рожь, пшеничные отруби, цветная капуста, брокколи, листовые овощи, красный виноград, авокадо, лимон, грейпфрут, апельсин, сушеная слива, гранат, сушеная кислая вишня. Не забывай о белковых продуктах и продуктах, богатых железом. Они как раз помогут восстановиться после менструации.
Вторая фаза
Она длится 3-4 дня, это овуляция, которую с такой надеждой каждый цикл «ловят» многие женщины. В это время женщина очень активна. Энергией ее естественным способом обеспечивает гормональный фон, так что не налегай на углеводы, сейчас они ни к чему . Останови выбор на легких зерновых (гречка, например), ягодах, богатых витамином С овощах, продуктах, содержащих повышенные дозы цинка, фолиевой кислоты, витамина Е, омега -3 жирных кислот. Ешь продукты, которые способствуют овуляции и благотворно влияют на производство наиболее здоровой яйцеклетки: малина, клубника, ананас, абрикос, кокос, фиги, спаржа, авокадо, сладкий перец, шиповник, брюссельская капуста, баклажан, шпинат, помидор, чеснок, красная чечевица, миндаль, фисташки, молодое мясо ягненка, креветки, тунец, лосось, яйца. И обязательно ограничь кофеин. Четыре чашки кофе в день – и вероятность зачатия падает на четверть!
Третья фаза
Следом наступает лютеиновая фаза, она длится 10–14 дней. В это время уровень эстрогена все больше снижается, а уровень прогестерона растет, повышается аппетит, женщина становится нервной и раздражительной. Особенно хочется сладкого и мучного, что объясняется изменением гормонального фона. Важно не дать слабину и не пуститься во все тяжкие. Включи в меню белок - яйца, рыбу, морепродукты, постное мясо (индейка), нежирный творог. Почему он нужен? Потому что содержит аминокислоту триптофан – «родительницу» серотонина, «гормона счастья». И настроение поправишь, и талии не навредишь. Кроме этого, в белковых продуктах содержатся витамины группы В, снижающие проявления Также организму в этот период нужны калий и магний - курага, бананы, орехи, цельные злаки, морская рыба, кисломолочные продукты.
Общая рекомендация - есть три раза в день. Но именно во время ПМС можно добавить перекус, чтобы регулировать уровень сахара в организме и спастись от «зверского» чувства голода, ведущего к перееданию и набору веса. Только следи за размером порций и исключи из рациона простые углеводы, соленое и острое, спиртное и кофе.
Четвертая фаза
Далее идет менструальная фаза, самый болезненный этап цикла. Она длится 3-7 дней. Для нашего тела это время «генеральной уборки» результатов деятельности и питания в течение всего прошлого месяца. Сейчас лучше есть все теплое (во избежание дополнительных спазмов), пить много воды, а также включать в рацион продукты, богатые железом . В твоем меню должны быть гречка, дикий рис, каштаны, кешью, морские водоросли, черника, голубика, клюква, гранат, богатые водой фрукты и овощи, мясо (утка, телятина, нутрия), бобовые (красная и черная фасоль, чечевица), морепродукты.
Гормональные колебания в течение менструального цикла оказывают влияние на психологическое самочувствие, тягу к еде, состав тела. Известно, что женский организм сильнее сопротивляется изменениям, чем мужской. Женщины медленнее теряют вес, набирают меньше мышечной массы и чаще мужчин страдают ожирением. Женский организм хуже переносит ограничения в диете, реагируя на них и .
Поэтому для женщин особенно важно и результативной, а для этого придется учесть особенности женского цикла.
В среднем продолжительность цикла составляет 28 дней и разделяется на четыре фазы. Отсчет начинается с первого дня месячных.
- 1-4 день - ранняя фолликулярная (менструальная);
- 5-11 день - поздняя фолликулярная;
- 12-15 день - овуляторная;
- 16-28 день - лютеиновая.
В период менструации эстроген и прогестерон находятся на низком уровне. Каждый день эстроген растет, достигая своего пика перед овуляцией. В это время повышается прогестерон. Оба гормона достигают самого высокого уровня в середине четвертой фазы, а затем снова снижаются.
На фоне гормональных колебаний меняется температура тела. Повышение температуры во время лютеиновой фазы увеличивает на 2,5-11,5%, что составляет 90-280 ккал, однако . Снижение эстрогена в конце лютеиновой фазы повышает аппетит (калоризатор). Некоторые исследования подтверждают, что в это время женщины переедают в среднем на 90-500 ккал. Существует мнение, что эстроген мешает похудению, хотя по данным ученых, он позволяет сжечь больше жира благодаря регулированию аппетита.
Убедитесь, что вы получаете достаточно с питанием. По словам известного американского диетолога Лайла Макдональда, добавки магния позволят устранить тягу к еде в предменструальный период и справиться с другими симптомами ПМС. Однако, прежде чем употреблять какие-либо добавки, получите разрешение врача.
Вес тела может изменяться в разные периоды цикла. Многие наблюдают у себя увеличение веса на 500-900 г перед началом менструации, хотя его колебания можно заметить перед овуляцией. Это связано с эстрогеном, повышенное содержание которого вызывает задержку жидкости.
Многие женщины впадают в настоящую панику, когда видят прибавку веса, начинают сильнее ограничивать питание и гонять себя на тренировках, что совершенно не логично. Весы взвешивают всю массу тела, включая кости, мышцы, воду, органы и пищу в кишечнике. Ежедневные и даже еженедельные взвешивания не отражают потерю жира. Анализ состава тела на специальном оборудовании расскажет куда больше об успешности выбранной стратегии похудения.
Если вы контролируете вес, то сравнивайте одинаковые дни цикла в разные месяцы. Например, вес 5-го дня фолликулярной фазы в январе и вес 5-го дня этой же периода цикла в феврале.
Из этой статьи мы узнали, что высокий уровень эстрогена помогает лучше контролировать аппетит. Поэтому начинать диету целесообразно, когда он начинает расти - после месячных в фолликулярную фазу. Это позволит вам не бороться с собой и до начала сильных гормональных колебаний (calorizator). В эту фазу не стоит слишком сильно урезать углеводы, поскольку повышается углеводный обмен, и углеводы послужат отличным топливом для тренировок. Разумеется, а не о простых.
После овуляции ваше тело начинает расходовать больше калорий, но вместе с этим растет тяга к еде. Обостренное чувство голода может быть связано как со снижающимся эстрогеном, так и с дефицитом магния. Поэтому обеспечьте себя хорошим витаминно-минеральным комплексом. Это поможет контролировать аппетит.
В лютеиновую фазу многие женщины испытывают симптомы гипогликемии и низкую чувствительность к инсулину. Углеводный обмен снижается, но жировой обмен возрастает. Это значит, что в лютеиновую фазу цикла целесообразно есть больше белка, получать достаточное количество жиров, но разумно сократить углеводы в рационе. Пусть в нём будет меньше круп и хлеба, но больше овощей и умеренное количество фруктов. Это поможет поддержать нормальным уровень сахара в крови. Помните, что . А поскольку увеличивается расход калорий, вы можете повысить общий калораж в пределах 200 ккал, что тоже поможет избежать пищевого срыва.
Большинство женщин склонны ограничивать себя в жирах, красном мясе, молочных продуктах, когда гормональный фон повышает их потребности в , и . Снижение углеводов автоматически заставляет съедать больше продуктов, богатых этими веществами. Также не стоит забывать о , которые благотворно влияют на обмен веществ и повышают устойчивость к стрессу. Если вы тяжело переживаете ПМС, то вам определенно стоит чаще есть рыбу или включить добавку в свой рацион.