Ингредиенты:

-Чай зеленый жасминовый - 500 мл
-Сахар - 150 г
-Корица - 1 г
-Ром - 50 г
-Белок яичный - 4 штуки

Приготовление:

1. Заварить некрепкий чай с жасмином в 500 мл воды и охладить.
2. Чай процедить, добавить сахар, корицу и довести до кипения. Снова процедить.
3. Белки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с чаем и добавить ром.
4. Массу выложить в глубокую форму и поставить в морозилку для застывания.
5. Когда мороженое наполовину застынет, вынуть его из морозилки, хорошо взбить, затем снова поставить в морозилку.

Приятного аппетита!