Ингредиенты:

-Клубника - 400 г
-Мята перечная - 50 г
-Базилик зеленый - 20 г
-Сахар - 50 г
-Лимоны - 1 штука
-Лайм - 1 штука
-Шампанское сухое - 200 мл

Приготовление:

1. В блендер пересыпать мытую клубнику, оборвав с каждой ягодки зеленые листочки и выбросив их. С веточек мяты и базилика оборвать все листья, но не выбрасывать, а всыпать в блендер, к клубнике.
2. Туда же всыпать сахарный песок и выжать сок лимона и лайма, постаравшись, чтобы вместе с соком в чашу не попали косточки.
3. Залить все это игристым вином и перемешать в пульсовом режиме до однородного состояния. Подавать со льдом.

Игристое вино - просекко, или шампанское, или каву - можно заменить любым удобоваримым шардоне или рислингом без газа. Но игристое лучше просто потому, что оно дает более пышную текстуру супа.

Приятного аппетита!