Ингредиенты:

-Шампиньоны свежие - 230 г
-Чеснок - 5 зубчиков
-Тимьян свежий - 5 стеблей
-Масло сливочное - 15 г
-Масло оливковое - по вкусу
-Моцарелла копченая - 30 г
-Соль - (по вкусу)
-Перец черный свежемолотый - (по вкусу)
-Петрушка рубленая - (по вкусу)

Приготовление:

1. Очистите грибы от ножек и выложите в смазанную оливковым маслом форму в один слой, верхушками вниз.
2. Мелко нарежьте грибные ножки и смешайте с измельченным чесноком и листьями тимьяна. Наполните массой шляпки.
3. На каждую шляпку сверху выложите по маленькому кусочку сливочного масла.
4. Сверху смажьте оливковым маслом и выложите на каждый по тонкому кусочку моцареллы. Посолите и поперчите.
5. Разогрейте гриль в духовке и поставьте грибы на 5-7 минут до румяной корочки и характерного запаха. Переложите на тарелку, посыпьте петрушкой и сразу подавайте.

Приятного аппетита!