Вывихи 

От чего помогает настой овса. Овес — противопоказания

Овес считается одним из самых полезных продуктов питания. Он обладает и включает необходимые организму аминокислоты, содержит белки, эфирные масла, клетчатку. Помимо этого, растение богато различными витаминами (включая К, В1, В2, В6) и микроэлементами: фосфором, хромом, калием, цинком, серой, марганцем, йодом. Данный продукт является одним из самых ценных в системе здорового питания благодаря его лечебным свойствам и практически не имеет противопоказаний.

Лечебные свойства

Овес широко используется в лечебной практике :

  • помогает нормализовать вес, выводит из организма человека вредные вещества;
  • снижает уровень сахара, холестерина в крови, помогает при лечении мочекаменной болезни;
  • укрепляет иммунную систему, помогает бороться с вирусными заболеваниями;
  • положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, ЖКТ;
  • помогает укрепить нервную систему, применяется при заболеваниях печени;
  • эффективно борется с гастритом и панкреатитом;
  • нормализует артериальное давление;
  • положительно влияет на щитовидную железу;
  • помогает избавиться от депрессивного состояния.

Противопоказания

Лицам, у которых диагностирована почечная недостаточность, рекомендуется употреблять овес осторожно. Это же касается и тех, кто имеет заболевание желчного пузыря, повышенную кислотность желудка. Желательно проконсультироваться с лечащим врачом, который посоветует, в каком виде и количестве овес лучше употреблять.

Обратите внимание! У некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость продукта.

Как приготовить овес

Лучше употреблять в пищу отвар из овса. В этом случае в процессе варки и настаивания в воду переносится много полезных элементов и веществ. Существует несколько рецептов отвара. В процессе приготовления рекомендуется применять глиняную, эмалированную или чугунную посуду.

Отвар для общего оздоровления

Необходимо:

  • зерна овса – 1 ст. л.;
  • вода – 2 стакана.

Взять небольшую кастрюлю, засыпать зерна, залить водой. После этого варить 1 час, причём на небольшом огне. После нужно дать отвару остыть, процедить с помощью марли. Полученный напиток употреблять 3 раза в день (достаточно выпивать по 100 мл).

Лечение панкреатита

Необходимо:

  • зерна овса – 1 ст. л.;
  • вода дистиллированная – 1 стакан.

Овес нужно промыть и залить водой, дать ему настояться около 12 часов. Затем довести до состояния кипения и в течение 30 минут варить на небольшом огне. Далее необходимо дать отвару настояться на протяжении 12 часов, после добавить воду до уровня 1 литра.

Заболевания печени

Для лечения печени необходимо , для этого понадобится:

  • неочищенный овес – 150 г;
  • вода – 1,5 литра;
  • 1 предмет из серебра.

В воду поместить серебро, довести до состояния кипения. После этого предмет вынимается и в кипящую воду опускается овес, который следует варить на медленном огне приблизительно 15 минут. Отвар настаивается около 2-х часов, процеживается. Пить следует за полчаса до приема пищи по 100 мл. Длительность курса – 10–15 дней. По мнению врачей, серебряный предмет – необязательный компонент народного средства.

Лечим грипп

Необходимо научиться , для этого возьмите:

  • зерна овса – 1 стакан;
  • 1 литр воды.

Зерна нужно промыть, залить холодной водой, дать настояться в течение ночи. Утром следует довести полученный напиток до кипения. Потом на медленном огне варить, пока объем овса не уменьшится наполовину. Отвар процеживается и употребляется небольшими глотками на протяжении дня.

Уменьшаем уровень холестерина и сахара в крови

Необходимо:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • кипяченая вода – 1 литр;
  • сок боярышника – 1 литр.

Хлопья залить водой и ждать, пока закипят. Потом варить на маленьком огне, пока смесь не достигнет состояния киселя. Добавить сок боярышника в пропорции 1:1. Пить этот отвар следует 2–3 раза в день по половине стакана. Длительность курса – 1 месяц.

Лечим хронический холецистит и гастрит

Необходимо:

  • геркулесовая каша – 0,5 пачки;
  • кипяченая вода – 4 литра.

Для смеси потребуется ингредиенты: сахар (достаточно 1 чайной ложки), половина стакана воды, дрожжи (взять половину чайной ложки), половина стакана муки.

Геркулесовая каша заливается водой и настаивается 1 час. В это время готовится смесь, которая потом заливается в кашу. Полученный напиток необходимо хранить 24 часа в теплом месте, затем процедить и перелить в эмалированную кастрюлю, поставить в холодильник. По утрам нужно брать по 2 стакана полученного напитка, доводить до кипения. В отвар по желанию можно добавить меда или масла. Длительность курса – от 3 до 6 месяцев.

При истощении организма и желудочно-кишечных заболеваниях

Необходимо:

  • неочищенный овес – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • мед – 2 столовые ложки.

Овес промывается 8 раз, причем каждый раз следует менять воду. Залить двумя стаканами воды, поставить на медленный огонь. Когда выкипит половина воды, нужно добавить мед и поварить еще несколько минут. После этот отвар процеживается. Употреблять необходимо за 15 минут до начала еды 3 раза в день.

Овес при диабете

Для лиц, страдающих , главное, знать, Рекомендуется следующий рецепт. Необходимо взять зерна в количестве 100 грамм, залить водой (3 стакана). После дать напитку в течение 24 часов настояться, употреблять несколько раз в день перед едой (по половине стакана).

Для детей

Для детей происходит с использованием молока. Для этого необходимо взять 1 стакан овса, 3 ст. л. меда и по одному литру воды и молока. Для приготовления нужно высыпать зерна в кастрюлю и, добавив воды, проварить на медленном огне, пока жидкость не превратится в густой кисель. После этого следует залить молоко и продолжать варить до такого же состояния, дать остыть полученному напитку и добавить три ложки меда. Ребенку отвар давать в качестве заменителя супа.

Внимание! Нежелательно хранить отвар более суток, так как он испортится.

Лечебный кисель из овса

Очень полезный для здоровья , который поможет при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях ЖКТ и желчного пузыря. Рецепт:

  1. Для приготовления киселя нужно с помощью кофемолки перемолоть зерна овса (300 г) и смешать их с овсяными хлопьями (0,5 кг).
  2. Поместить все в трехлитровую банку и добавить 400 мл кефира и 1 литр воды комнатной температуры.
  3. Все перемешать с помощью деревянной ложки и закрыть банку крышкой. Сама банка укутывается в полотенце и помещается в теплое, темное место на 48 часов.

Через двое суток банка достается и содержимое процеживается через дуршлаг. В результате должно получиться около 2-х литров слитой воды. Ее следует поместить в банку. Оставшуюся гущу повторно следует промыть для получения остатка жидкости, которую также стоит поместить в банку. После этого средство должно настояться 16 часов.

По истечении времени жидкость в банке разделится на 2 слоя. Внизу густая концентрация смеси, которая станет основой для приготовления киселя. А сверху останется овсяной квас, который можно уже употреблять в пищу. Нижнюю смесь следует поместить в банку, закрыть и поставить на три недели в холодильник.

Через три недели можно приступить к приготовлению киселя. Для этого из холодильника достается банка с концентратом. Нужно 1 ст. ложку концентрата поместить в стакан воды. После этого жидкость ставится на небольшой огонь и варится 5 минут. В приготовленный кисель можно добавить сухофрукты или мед.

Употреблять по 200 мл в день на протяжении месяца. Далее после трехнедельного перерыва повторить курс лечения.

Овес не только оказывает положительное влияние на состояние здоровья, но и помогает устранить лишний вес. Используя овсяную диету, можно за неделю сбросить несколько килограммов. Основным продуктом питания в течение использования диеты должен быть овес. При этом не стоит думать, что произойдет истощение организма. Данный продукт содержит все вещества, которые необходимы для жизнедеятельности организма.

Интересно! В течение недельной диеты можно не только похудеть, но и улучшить состояние своего здоровья, очистить организм от вредных веществ.

Для диеты следует приготовить следующий отвар.

  1. Берется 1 стакан неочищенных зерен, заливается одним литром воды, настаивать около 12 часов.
  2. После того, как зерно набухнет, нужно долить небольшое количество воды и поставить напиток на медленный огонь на 1,5 часа.
  3. После этого следует дать отвару остыть, процедить. Зерна протираются через сито, смешиваются с водой. Полученный напиток довести до состояния кипения и остудить.

Данный отвар хранить в холодильнике. Употреблять следует по 1 стакану за час до приема пищи 3 раза в день. Длительность диеты – от двух недель до одного месяца.

Применение в косметологии

Овес можно использовать не только для употребления в пищу, но и в косметологических целях. Он обладает защитным, успокаивающим эффектом для сухой и увядающей кожи. Способен защитить кожу от воздействия бактерий, увлажнить эпидермис и стимулировать дыхание клеток.

Из неочищенного зерна приготовьте отвар, который поможет справиться с экземой, диатезом и воспалением кожи. Также можно приготовить отличный скраб для лица. Для этого необходимо взять немного овсяных хлопьев, размягчить с помощью теплой воды. Далее следует аккуратно нанести их на лицо и производить массаж кожи несколько минут, умыться теплой водой. Для сухого типа кожи воду можно заменить молоком.

Овес — растение, которое вырастает не более 1,5 метров в высоту. Он имеет мочковатый и придаточный корень. На стебле располагаются листья зеленого цвета, немного шероховатые. На верхушке расположился колос из 2-4 цветков. Плод растения — небольшая зерновка, которая окружена чешуйками.

Овес — лечебные свойства

  • Растение применяют в качестве хорошего противовоспалительного средства.
  • Для улучшения работы сердечной системы, обмена веществ, нервной системы.
  • Овес способен повысить иммунитет, поэтому его употребляют на начальных стадиях гипертонии.
  • Овес содержит кремний, фосфор, калий, следовательно его рекомендуют применять при различных болезнях почек и сердца.
  • Препараты из овса укрепляют сосуды, опорно-двигательную систему организма.
  • Овес улучшает умственную деятельность человека.
  • Овес — прекрасное средство для выведения шлаков и вредных веществ из организма, улучшает обмен веществ.
  • Незаменимый помощник при лечении панкреатитов, заболеваний печени, гастритов.
  • Нормализует уровень сахара и холестерина в крови.
  • Используется для оздоровления кожи, волос.

Овес — противопоказания

Овес противопоказан людям, которые имеет следующие проблемы:

  • Повышенная чувствительность к компонентам, а также к препаратам продукта.
  • Индивидуальная непереносимость растения.
  • Почечная недостаточность.
  • Заболевания желчного пузыря.
  • Сердечно сосудистая недостаточность.
  • Повышенная кислотность желудка.

Однако, вы всегда можете проконсультироваться с врачом и спросить совета в применении овса.

Овес — применение, как приготовить

Овсяный отвар для укрепления организма. Возьмите 1 стакан овсяной крупы и залейте его 1 л кипятка. Варить нужно на медленном огне. Остудите, процедите и разведите его в соотношении 1:1 молоком, перемешайте. Затем снова доведите до кипения, проварите несколько минут и остудите, добавьте 2-3 ст.л. меда. Принимать 2-3 раза в день по 1 стакану.

Отвар овса для очистки печени. Тщательно промойте овес и 1 стакан зерна залейте 1 л чистой воды. Настаивать 12-16 часов. Поставить на медленный огонь и кипятить 20-40 минут при плотно закрытой крышке. Затем снимите с огня и настаивайте 10-14 часов. Процедите. Принимать нужно за 20-30 минут до еды, 2-3 раза в день по 50-100 мл., 1-2 месяца. Отвар положительно влияет на деятельность печени, улучшает работу желчного пузыря, состояние при гепатитах, улучшает работу органов ЖКТ.

Овес для похудения. 1 стакан неочищенных зерен залейте 1 л воды и настаивайте 12-14 часов. Затем долейте еще немного воды и поставьте приготовленную смесь на огонь. Когда в воде появятся небольшие пузырьки воздуха, необходимо убрать огонь на слабый и томить около 20-30 минут. Отвар нужно процедить, а набухшие зерна протереть блендером и смешать с отваром. Смесь снова доведите до кипения и остудите. Принимать за 1 час до еды 2-3 раза в день по 150-200 мл. Курс лечения — 3-4 недели.

Отвар овса при бессоннице. Промойте водой 500 г неочищенных овсяных зерен и залейте их 1 л воды. Варить на слабом огне до полуготовности. Отвар слейте через марлю и принимайте по 1 стакану с медом за 30-60 минут до сна.

Овсяный отвар от курения. Возьмите 50 г зерен овса, ячмени, проса, ржи и залейте их 2 стаканами воды. Кипятить 8-12 минут и настаивать 12-14 часов. Процедить и принимать по 100 мл. 2-3 раза в день.

Овёс в народной медицине. Полезные, лечебные свойства — видео

О целебных свойствах овса наслышан каждый из нас. Отвар из него медики рекомендуют использовать не только людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, но и тем, кто хочет без поблеем для здоровья избавиться от лишнего веса. Если регулярно пить отвар из овса, то можно обогатить свой организм витаминами А, В, Е, С и D, а также такими полезными веществами, как фтор, кремний, железо, кобальт, йод, цинк, магний и фосфор. К тому же, овсяный отвар богат аминокислотами, которые способствуют восстановлению организма на клеточном уровне, эфирными маслами и белками, улучшающими обменные процессы.

Благодаря очень мягкому и обволакивающему воздействию на желудочно-кишечный тракт подобный напиток включают в рацион людей, страдающих язвой, гастритов, различными видами колитов, запорами и метеоризмом. Незаменим такой напиток и в случае, когда необходимо достаточно быстро и качественно очистить организм от токсинов . Именно по этой причине овсяный отвар часто используют при пищевых и алкогольных отравлениях, что позволяет за короткое время нормализовать общее состояния человека, избавить его от приступов рвоты и тошноты.

Данное средство прекрасно зарекомендовало себя в случае различных заболеваний печени и почек. Плюс ко всему, с помощью отвара из овса можно очистить сосуды от холестериновых бляшек , снизить уровень сахара в крови и даже улучшить работу головного мозга. Незаменим такой напиток и для снятия стрессов: доказано, что стакан овсяного отвала способен поднять настроение так же, как и плитка шоколада.

В наши дни очень многие люди пьют овсяный отвар для того, чтобы расстаться с лишними килограммами. Действительно, этот напиток дает ощущение сытости, но при этом имеет очень низкую энергетическую ценность. В 100 г овсяного отвара содержится всего 25 килокалорий . Однако мало кто знает о том, что овсяный отвар помогает преодолеть такую пагубную привычку, как курение. Если вместо каждой сигареты выпивать по 100-150 г этого напитка, то можно не только очистить организм от опасных токсинов всего за одну неделю, но и со временем полностью отказаться от табака.

Овсяный отвар является прекрасным антисептиком, поэтому нередко используется для лечения простудных и вирусных заболеваний. Кроме этого, он обладает прекрасными потогонными свойствами, поэтому помогает снизить температуру, если под рукой нет лекарственных препаратов.

Побочные действия и противопоказания при использовании отвара из овса

Даже если вы считаете себя практически здоровым человеком и хотите очистить организм при помощи овсяного отвара, следует все же проконсультироваться с диетологов. Все дело в том, что употребление этого напитка имеет некоторые побочные эффекты, к которым, в частности, относится диарея. Кончено, возникает она далеко не у всех и не всегда, но риск возникновения проблем с кишечником все же существует.

Еще один немаловажный аспект связан с индивидуальной непереносимостью этого напитка и аллергией на злаковые культуры. Если после приема отвара у вас начался кожные зуд, покраснели белки глаз либо возникла сильная сухость во рту , то от употребления этого напитка следует немедленно отказаться. Кроме этого, овсяный отвар противопоказан людям, которые страдают желчекаменной болезнью. Не стоит употреблять этот напиток и тем, кто часто жалуется на мигрень. Во всяком случае, если у вас болит голова, то от использования отвара из овса лучше воздержаться.

Тем, кто хочет очистить свой организм от шлаков таким способом, нужно учитывать, что принимать отвар из овса параллельно с алкогольными напитка запрещается . На время прохождения курса оздоровления организма также стоит отказаться от курения, употребления крепкого чая и кофе.

Как правильно готовить овсяный отвар?

Чтобы этот напиток принес вашему организму максимальную пользу, следует соблюдать несколько правил его приготовления. Во-первых, ни в коем случая не используйте для этих целей овсяные хлопья : отвар должен быть приготовлен из цельных зерен с шелухой, в которой содержится огромное количество витаминов и полезных веществ. Их предварительно нужно хорошенько промыть, а затем залить водой комнатной температуры из расчета 1л на 1 стакан (200 мл) крупы. Полученную смесь нужно оставить в теплом месте на 10-12 часов, чтобы овес успел набухнуть. Только после этого из него можно готовить отвар. Для этого смесь необходимо на медленном огне довести до кипения, постоянно при этом помешивая, а затем закрыть кастрюлю крышкой и, не снимая ее с плиты, упаривать отвар 20-30 минут. Когда напиток остынет, его необходимо процедить и принимать по 100 мл за полчаса перед каждым приемом пищи. Если вы не только лечитесь и очищаете организм при помощи этого средства, но и пытаетесь похудеть, то есть нужно часто, но небольшими порциями, а отвар можно принимать как до еды, так и в перерывах между трапезой.

Овес – зерновая культура, семейство злаковых. О пользе злаков всем известно. Овес выделяется среди прочих злаков особыми целебными свойствами, имеет уникальный состав витаминов и минералов, полезен всем, практически не имея противопоказаний. Кто не знаком с применением зерен овса, наверняка знает овсянку. Овсяная каша – одна из самых популярных каш благодаря своей огромной пользе для организма человека.

Есть другие возможности применения овса помимо обычной каши, которые стоит научиться использовать. Нужно знать про овес лечебные свойства и противопоказания, чтобы быть здоровыми, используя растительный дар природы.

Овес активно используется в народной медицине. Он имеет в своем составе целебные и питательные вещества, приносящие пользу и для мужчин, и для женщин , и для ребенка.

  1. Витамины:
  • А (ретинол) – полезен для кожи, антиоксидантом, предупреждает преждевременно старение. Предупреждают онкологические болезни. Незаменим для зрения. Чрезвычайно важен для работы иммунной системы.
  • В1, В2, В3, – витамины группы В – настоящие природные энергетики и отвечают за активность человека.
  • В5 (пантотеновая кислота) – нормализует работу желудочно-кишечного тракта, незаменима в обмене веществ.
  • В9 (Фолиевая кислота) – участвует в синтезе ДНК человека и клеточном росте. Особенно необходима беременным на первом триместре.
  • С (аскорбиновая кислота) – катализатор, участвует в усвоении железа, отвечает за рост клеток всего организма. Нужен для иммунитета.
  • Е (токоферол) – благотворно влияет на репродуктивную систему женщины. Полезен для кожи и волос. Участвует во всех процессах организма, омолаживая его.
  • К (филлохинон) – отвечает за свертываемость крови.
  • В4 (холин) – влияет на уровень холестерина в крови, понижая его. Способствует борьбе с ожирением, помогая в похудении. Положительно действует на нервную систему человека.
  1. Макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор.
  2. Микроэлементы: железо, марганец, медь, цинк, селен.
  3. Аминокислоты.
  4. Сахара.
  5. Эфирные масла.
  6. Белки, жиры, углеводы.
  7. Клетчатка.

И это еще далеко не весь список замечательных составляющих, имеющихся в овсе. Благодаря своему богатому составу, он оказывает сильнейшее общеукрепляющее действие на организм. По мнению народной медицины, даже способен вылечит ряд болезней.

Противопоказания – кому следует быть осторожным

Сложно найти противопоказания к применению овса наружно и внутренне, но есть определенная группа риска, кому следует употреблять его осторожно:

  • Почечная недостаточность;
  • Заболевание желчного пузыря;
  • Повышенная кислотность желудка;
  • Тяжелые заболевания печени;
  • Болезни сердечно-сосудистой системы;
  • Беременные и кормящие женщины;
  • Индивидуальная непереносимость.

К слову, непереносимость случается крайне редко. Главное – знать меру.

Овсяные продукты – применение натурального овса

Употребление овса в отварах сохранилось с древности. В наши дни заваривают кисель, чай, делают отвар, применяя чудесные свойства растения для оздоровления.

  1. Неочищенный овес в шелухе – сохраняет больше полезных свойств, нежели крупы. Пригоден для отвара и кваса.
  2. Зеленый овес молочной спелости – особое состояние злака, в молочных злаках много железа. Хорош для отваров, имеет ряд уникальных свойств:
  • Жаропонижающие, пото- и мочегонные;
  • Регулирующие обмены веществ;
  • Благоприятствующие лечению кожных заболеваний.

  1. Пророщенный овёс – ценнейший продукт. Проростки активно используют в очистительных диетах, выводя из тела шлаки и токсины. Содержит огромное множество:
  • Клетчатки;
  • Растительных белков;
  • Витаминов;
  • Микро- и макроэлементов.

  1. Овсяная мука – шикарное диетическое средство, особенно полезно во время восстановления после тяжелых болезней. Биологически активные вещества уменьшают в крови уровень липидов и холестерина. Для младенцев перемолотый овес незаменим в развитии системы желудочно-кишечного тракта.

Болезни и их лечение

Овес – универсальный продукт, который отлично справляется с решением самых разных задач. Перечислим некоторые показания к лечению овсом, а также тонкости применения.

Рецепт для поджелудочной железы

Для поджелудочной – полезен овес в форме:

  • Муки из пророщенных зерен. Для чего берут неочищенные зерна без пятен, снимают шелуху, заливают кипяченой теплой водой. Выдерживают пару суток в тепле, пока семена прорастают. Промывают, высушивают. Засыпают в кофемолку и делают муку, которую сберегают в холодильнике и растворяют по 1 ст.л. на стакан воды – варят 3 минуты, настаивают час.
  • Овсяная каша. Готовят на воде или молоке без соли. Перед употреблением добавляют в кашу сухофрукты и мёд. Геркулесовая каша оказывает легкий слабительный эффект при запорах. Максимальная польза достигается, если кушать овсянку на завтрак.
  • Овсяный суп. В отвар вливают яйцо с молоком. Солят по вкусу.
  • Овсяный Кисель Изотова: на большую чашечку овсяных хлопьев 1,5 литра воды и 0,5 чашки кефира. Настоять, утеплив, в темном месте 48-72 часа до появления пузырьков. Откинуть через дуршлаг дважды, настоять еще 24 часа. Использовать по 1 столовой ложке на стакан воды, готовить на слабом огне до желаемой консистенции. Посолить, добавить масло.
  • Молочный кисель: 1 стакан овса варить в литре воды до загустения. Влить молоко, добавить мёд по вкусу.

Для желающих чистить организм

Для очистки организма качественно применим отвар на молоке и воде. Берут в одинаковых долях молоко и воду. На 3 стакана жидкости – 1 стакан зерен, варят 3 минуты. Настаивают пол часа, накрыв. Процеживают через марлю, сложенную втрое. Отвар овса употребляют ежедневно по чашке натощак 2 раза в день – за пол часа до обеда и через 3 часа после ужина. Курс – 2 месяца, потом перерыв 30 дней и ещё один курс. Повторять пару раз в год.

Рецепт для оздоровления печени

Для лечения печени . Перед лечением печени рекомендуется предварительно очистить кишечник.

  • Применяют отвар, описанный выше, с добавлением меда – 1 ст.л.на литр отвара. Приём независимо от еды, по пол стакана 4 раза в день.
  • Отвары с кукурузными рыльцами, березовыми почками, брусничным листом и плодами шиповника. Все берут по 2 столовых ложки на 3 столовых ложки неочищенных овсяных зерен. Готовят следующим образом: в керамическую посуду уложить почки, листья, зёрна. Залить четырьмя литрами чистой воды, поставить под крышкой в холодильник на сутки. Шиповник довести до кипения в 1 литре воды и настоять сутки. Настой овса вскипятить в эмалированной кастрюле, добавить рыльца, томить 15 минут. Остудить, смешать с настоем шиповника. Пить по схеме: 1 день – ¼ стакана, 2 день – ½ стакана, все последующие дни по 2/3 стакана. Курс – неделя.

Рецепт для диабетиков

При диабете готовим настой. Взять 100 г зерен и залить 3 стакана чистой воды, настоять 24 часа. Приём по пол стакана каждый раз перед едой. Крахмал овса способствует медленному усваиванию сахара, что позволяет избежать резкого его скачка в крови.

Рецепт для борьбы с лишним весом

Для похудения поможет овсяная диета. Овес содержит все необходимые вещества, а значит организму не грозит истощение, при этом за 7 дней возможно будет потерять несколько килограмм лишнего веса. Отвар: 1 стакан неочищенных зерен настоять в 1 литра воды 12 часов. Добавить при необходимости чуточку воды и варить на маленьком огне 1,5 часа. Дать остыть, процедить. Зерна протереть через сито, смешать с жидкостью, довести до кипения. Хранить в холодильнике и употреблять за час до еды по 1 стакану на протяжении 2-4 недель.

Применение овса при лечении онкологических заболеваний

При онкологии овес благотворно влияет на все системы организма. Злак содержит белок, необходимый для восстановления тканей, нормализует работу системы желудочно-кишечного тракта, нервной системы, выводит из организма шлаки, токсины, вредные вещества, повышает иммунитет. Это более чем актуально при и после лечения тяжелых заболеваний, в том числе при химиотерапии и при лучевой терапии.

При опухолях используют:

  • Настойку стеблей овса. Для чего измельченные стебли заливают водой и оставляют в темном прохладном месте настаиваться 3 недели. Приём по 30 капель 3-4 раза в день.
  • Отвар овса. 1 стакан зерен на 1 стакан кипятка, варить 1 час. Настаивать ночь. Пить небольшими глотками.
  • Овсяные компрессы. Проваренный 5-10 минут овес завернуть в марлю, приложить к больному месту, сверху укутать целлофаном и теплый шарф. Держать компресс 2-3 часа.

Применение в детском питании

Толокно очень полезно для детского желудочно-кишечного тракта. Кроме того помогает при жаре, болезни, поднимает иммунитет.

  • 1 ст. овса;
  • 3 ст.ложки мёда;
  • 1 л. воды;
  • 1 л. молока.

Варить очищенный овес в воде до консистенции густого киселя. Долить молоко и снова варить до такого же состояния. Остудить, добавить мёд. Хранить в холодильнике не более суток.

Обычная овсяная каша не менее полезна детям, вкусно с фруктами и сухофруктами.

Использование овса в косметологии

Овес активно используется наружно в рецептах товаров и масок для кожи и волос. Вот несколько из них:

  • Отвар овсяных зерен использовать, как шампунь, втирая в корни и распределяя во всей длине. Выдержать 20 минут и смыть теплой водой.
  • Отвар со сметаной – отличная смесь, служащая маской для жирных волос .
  • Отвар из неочищенных зерен применим при воспалении кожи и поможет от прыщей .
  • Скраб для лица из размягченных овсяных хлопьев, с водой для жирной кожи и с молоком – для сухой .
  • Маска для дряблой кожи – толокно и мёд 1 к 1, несколько капель лимонного сока, нанести на 15 минут.

Нужно помнить, что всякое дело хорошо, если знать, как правильно. Рекомендуется посоветоваться с врачом перед применением любого из рецептов.

Независимо от того, как приготовить злак – отвар, настой, каша, кисель – важно хранить полученный продукт в холодильнике и употреблять свежим.

Важно придерживаться правила, как правильно пить овес, чтобы получить нужное влияние на организм в каждом конкретном случае.

Для быстрого приготовления овса удобно использовать термос. При этом сохраняется максимум полезных свойств продукта. Чтобы приготовить в термосе, нужно:

  • 8 столовых ложек зерен промывают в сите под проточной водой;
  • Перекладывают в емкость для варки, залив 1 литром воды;
  • Варят 5 минут;
  • Настаивают в термосе 7 часов;
  • Процеживают.

Пьют по половинке стакана 4 раза в день перед едой.

Овсяная крупа невероятно полезна для организма. Она содержит в себе незаменимые микро и макро элементы, витамины и минералы, а также антиоксиданты, благодаря чему широко применяется не только в кулинарии, но также медицине, косметологии и диетологии. Каковы полезные свойства овсянки и как готовить кашу в домашних условиях, мы расскажем ниже.

Химический состав и калорийность

О пользе овсянки по утрам знают все. На сегодняшний день эта каша считается одним из самых полезных завтраков, так как обладает рядом полезных свойств. Употребление овсянки по утрам позволит обогатить организм витаминами, а также зарядить силами и энергией на целый день.

Овсяная каша питательна и полезна благодаря своему химическому составу:

  • микроэлементы: кальций, калий, фосфор, магний, натрий, кальций, железо и цинк;
  • витамины А, В, Е, РР
  • аминокислоты: триптофан, метионин, лизин, гистидин, цистеин, аргинин;
  • минералы;
  • антиоксиданты;
  • растительные жиры;
  • протеины;
  • клетчатка.

Эти и другие вещества при регулярном употреблении способны не только повысить иммунитет, но и побороть многие болезни.

Кальций и фосфор, способствуют процессам формирования костей скелета, укрепляют волосы и ногти. Железо избавляет от малокровия, а йод улучшает работу щитовидной железы. Большое количество витаминов А и Б , входящие в состав овсянки, улучшают состояние кожи, избавляют от дерматита, поддерживают здоровую микрофлору кишечника, корректируют уровень холестерина. Растительные жиры, в свою очередь, помогают организму бороться со стрессами и переживанием.

При ежедневном употреблении овсяной каши на завтрак нормализуется работа ЖКТ, а организм очищается от шлаков и токсинов.

Калорийность овсянки достаточно высока — 350 ккал на 100 г крупы. Несмотря на это,
каша считается диетическим продуктом. Польза заключается в том, что в состав крупы входят сложные углеводы, для переваривания которых желудку требуется больше энергии и человек худеет. Клетчатка, в свою очередь, способствует длительному насыщению.

Полезные свойства


 Овсяная каша с фруктами — самый полезный и вкусный завтрак

Согласно исследованиям британских ученых, ежедневное употребление овсянки по утрам повышает настроение и снабжает организм необходимыми витаминами.

Главными полезными свойствами овсянки считаются:

  • нормализация работы ЖКТ;
  • выведение шлаков, свободных радикалов и других токсических веществ из организма;
  • нормализация микрофлоры кишечника;
  • снижение сахара в крови;
  • ускорение метаболизма;
  • улучшение памяти и работы мозга;
  • нейтрализация кислоты в желудке;
  • повышение иммунитета;
  • восстановление гормонального фона и др.

Для мужчин

Овсяная каша на завтрак повышает уровень тестостерона в крови, что благотворно влияет на мужскую потенцию. Высокое содержание аминокислот способствует укреплению стенок кровеносных сосудов мочеполовой системы. Аргинин (алифатическая кислота), в свою очередь, расслабляет тазо-бедренные мышцы и улучшает эрекцию.

Овсянка также является природным средством против рака простаты. Согласно клиническим исследованиям, ежедневное потребление 1 тарелки каши по утрам снизит вероятность развития злокачественных образований на 25%.

Для женщин

Овсяная каша на молоке особенно рекомендована женщинам в период менопаузы. Аминокислоты, входящие в состав крупы, а также полинасыщенные жирные кислоты Омега 3, 6 и 9 выравнивают гормональный фон и предупреждают развитие злокачественных новообразований.

Овсянка замедляет развитие атеросклероза, атеросклеротических бляшек и стеноза, при котором сужается диаметр артериальных каналов. При ежедневном употреблении более 50 г каши также снижается риск рака груди.

Для детей

Для растущего организма овсяная каша особенно полезна, так как активизирует мозговую деятельность и улучшает память. Кашу ребенку можно готовить как на молоке, так и на воде. Для вкуса можно добавить мед и сухофрукты, что только усилит полезные свойства овсянки.

Регулярное потребление цельнозернового овса совместно с морепродуктами уменьшает риск заболевания астмой на 50%.

Как выбрать овсянку?

Каша готовится из крупы, которую получают путем обработки (пропаривания, прессования и снятия корки) зерен овса. Исходный продукт может быть различных видов: крупа не дробленая, плющеная или хлопья.

Овсяные хлопья — один из наиболее распространенных видов овсянки. Сегодня на прилавке можно встретить два вида каши: «Геркулес» и «Экстра» 1, 2 и 3.


 Овсяные хлопья «Геркулес»

Геркулес отличается наиболее толстыми и объемными хлопьями. Такой овес практически не подвергается термальной обработке, благодаря чему сохраняет все свои полезные свойства.

Овсяные хлопья «Экстра» подразделяются на три сорта, которые означают степень обработки:

  • №1 — цельные очищенные зерна овса. Структура напоминает геркулес, однако хлопья меньше по объему и тоньше;
  • №2 — тонкие овсяные хлопья, которые изготавливаются из резаной крупы. Этот тип каши наиболее калорийный и чаще всего включается в состав оздоровительной диеты;
  • №3 — нежные хлопья, предназначенные для лечения болезней пищеварительного тракта.

От типа цельнозерновых хлопьев зависит время и способ приготовления каши. Овсянку можно варить на воде, молоке или запаривать. Для придания вкуса в кашу добавляют мед, сахар и сухофрукты.

При покупке овсянки следует уделить особое внимание герметичности упаковки и сроку годности. Крупнозерновые хлопья без консервантов и красителей способны сохранять свои свойства в течение 1 года. По прошествии этого времени, продукт не следует употреблять в пищу.

Цвет и запах хлопьев также имеет значение. Качественный продукт — белый, со слегка желтоватым оттенком, без запаха. На вкус овсянка не должна горчить.

Приготовление овсяной каши

Овсянка — это универсальный продукт, из которого можно приготовить различные блюда: кашу, оладьи, котлеты, блинчики, печенья, йогурт или коктейль. Полезные свойства крупы сохраняются при любой термической обработке.

Приготовленное печенье, блины или запеканка будут также отличным вариантом для легкого и в тоже время питательного перекуса. Любая пища из овсянки низкокалорийна, витаминизирована и благотворно воздействуют на пищеварение. Однако самым популярным блюдом считается овсяная каша.

Существует множество способов приготовления овсяной каши: на воде, на молоке, запаривание кипятком или употребление хлопьев в сыром виде. В готовое блюдо можно добавлять подсластители: бананы, ягоды, яблоки, орешки, сухофрукты и т.д.

Рецепт овсяной каши на молоке


Овсянка на молоке считается невероятно вкусной, сытной и полезной. На завтрак в нее добавляют мед, орехи, изюм и сухофрукты. Такой завтрак насытит организм витаминами и микроэлементами, а также улучшит здоровье и внешний вид кожи.

Ингредиенты: хлопья «Геркулес» - 200 г, молоко 1-1,5% - 300 мл, вода - 300 мл, соль и мед по вкусу.

Способ приготовления: насыпать овсяные хлопья в кастрюлю, добавить воду. Довести до кипения, регулярно помешивая. Далее, добавить молоко. После закипания поставить на медленный огонь и варить 15-20 минут. Для получения максимальной пользы от каши рекомендуется добавить 1 ст. л. меда и чернослив.

Рецепт овсяной каши на воде

Классический рецепт овсяной каши готовится на воде. Такой продукт будет не только сытным и полезным, но и диетическим. Для приготовления потребуется: 500 мл воды, 300 г овсяных хлопьев «Геркулес», 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и небольшой кусок сливочного масла.

Способ приготовления: вскипятить воду, добавить соль. Высыпать в кастрюлю овсянку. Готовить на среднем огне 15 минут, постоянно помешивая. Добавить сахар, масло и тщательно размешать. После высыпать кашу на тарелку. В готовое блюдо можно добавлять любые фрукты, ягоды или изюм.

Применение овсянки в косметологии

Благодаря своим уникальным целебным свойствам овсяные хлопья широко применяются не только в кулинарии, но и в косметологии. Из крупы изготавливают крема, лосьоны, гели, скрабы. В домашних условиях из каши делают маски для волос и кожи.

Полинасыщенные жирные кислоты, входящие в состав овсяной крупы, питают кожу и насыщают витаминами. Аминокислоты способствуют регенерации клеток и восстановлению верхнего слоя эпидермиса. При регулярном использовании масок из овсянки разглаживаются мимические морщины, кожа становится гладкой и упругой.

Рецепт маски для лица

20 г овсяных хлопьев «Экстра» измельчить в блендере и высыпать в удобную емкость. Добавить 1 ст.л. сметаны, 3 капли лимонного сока. После залить смесь небольшим количеством кипятка и размешать. Спустя 5 минут нанести маску на кожу толстым слоем и оставить на 15 — 20 минут. Смыть слегка теплой водой и нанести питательный крем.

Такая маска подходит для любого типа кожи. Она выравнивает цвет лица и придает ему сияние. При регулярном использовании (2 — 3 раза в неделю) можно избавиться от акне и черных точек.

Скраб для тела из овсяной каши

Скраб из овсянки отлично очищает от загрязнений и ороговевших клеток кожи. Для приготовления подойдут любые хлопья («Геркулес» или «Экстра»). Потребуется 100 г овсяных хлопьев, 3 ст.л. жирного кефира или молока, 1 ст.л. соли и такое же количество меда (для сухой кожи).

Смешать ингредиенты и нанести на кожу массирующими движениями. Оставить на 5 минут, после чего смыть теплой водой.

Маска для волос

Для волос овсянка также будет чрезвычайно полезна. Она восстанавливает структуру волосяного ствола, спаивает концы и придает шевелюре сияние.

Способ приготовления: 200 г овсяных хлопьев залить 1 стаканом кипятка и дать настояться в течение 15 минут. Получившуюся кашицу следует отжать, добавить 1 ст.л. меда и 2 капли эфирного масла (лаванды или жасмина).

Нанесли смесь на волосы и кожу головы, обернуть полотенцем и оставить на 20 мин. После смыть теплой водой с добавлением шампуня.

Польза овсянки при похудении

Овсяная каша, приготовленная на воде, считается диетическим продуктом. Она очищает организм от шлаков и токсинов. Протеин и белки, входящие в состав, способствует росту мышечной массы, а сложные углеводы придают насыщение. При регулярном потреблении овсянки на завтрак ускоряется метаболизм и исчезают лишние килограммы.

При похудении овсянка должна готовиться без молока и сахара. В качестве подсластителей используются фрукты, сухофрукты, орехи и мед.

Диета на овсянке

Для того чтобы скинуть 2 -3 лишних килограмма за 3 дня, предлагаем воспользоваться ниже следующим меню.

1 день:

  • на завтрак приготовить овсяную кашу: 100 г хлопьев залить кипятком, помешивать до полной готовности;
  • спустя 2 часа съесть небольшую горсть грецких орехов. Из напитков — зеленый чай с имбирем;
  • на обед: запарить 200 гр овсяных хлопьев «Геркулес» с медом (1 ст.л.), приготовить салат из редиски и огурцов;
  • полдник: 50 г обезжиренного творога;
  • ужин: коктейль из овсяных хлопьев, киви, изюма и молока (небольшое количество ингредиентов смешать в блендере до получения однородной массы).

2 день:

  • завтрак: 150 г овсяной каши, свежевыжатый апельсиновый сок;
  • перекус: банан, стакан обезжиренного кефира;
  • обед: запаренная овсянка с медом, 200 г салата из капусты и моркови;
  • полдник: 50 г йогурта, имбирный чай;
  • ужин: 150 г овсянки на воде с добавлением изюма.

3 день:

  • завтрак: 150 г овсяной каши, 1 стакан обезжиренного молока;
  • перекус: 1 стакан обезжиренного молока, 2 банана;
  • обед: запаренная овсянка с медом, 200 г салата из капусты и помидор;
  • полдник: 50 г ряженки;
  • ужин: 150 г овсянки с черносливом и орехами.


Беременным в первом триместре зачастую назначают диеты из овсяной каши, так как она содержит в себе большое количество железа. Недостаток этого вещества в организме будущей мамы провоцирует анемию. Фолиевая кислота, которой богата овсянка, предупреждает развитие патологий у плода.

Овсянка насыщает организм всеми необходимыми витаминами и минералами, которые требуются беременным в удвоенном количестве. Для того чтобы восполнить дефицит полезных веществ в организме, достаточно употреблять кашу на завтрак в течение 2 недель.

Противопоказания

Несмотря на пользу овсяной каши, некоторым она противопоказана:

  • лицам с индивидуальной непереносимостью глютена;
  • детям до 11 месяцев;
  • больным сахарным диабетом.

Также не следует есть овсянку регулярно на протяжении более 2 месяцев, так как при длительном потреблении она выводит кальций из организма.

Овсянка является основой правильного питания и включается в состав любой оздоровительной диеты. При регулярном употреблении помогает справиться с хроническими болезнями сердца, почек и ЖКТ, а также является отличным профилактическим средством против рака.